お正月用おつまみ♪　干し柿バター

お正月用のおつまみに、干し柿バターを作ってみました♪

レシピは至ってシンプル

家庭でつくった干し柿をスライスして、間にバターを挟むだけ♪

バターはよりクリーミーな方がいいかな？と思い、生協で買った発酵バターにしてみました。

アクセントに柚の皮を乗っけたら爪楊枝を刺して、あっという間にピンチョスの完成です。

さっそく試食したら、干し柿の甘さと発酵バターの塩分が相まって、後を引く美味しさ！

うちの家族も気に入ってくれそうな味です♪