旬の味覚、筍

トカイナカ暮らしでたまに聞かれる質問

「野菜のお裾分け文化はありますか？」

ーーー答えは

「我が家の場合はあります！」

なぜなら、うちの周りはご近所づきあいが残っていて、

ご近所さんの中には代々この地に暮らしている方＝お裾分け文化が残っている方もいらっしゃるからです。

そんなわけで、本日はご近所さんから筍をいただきました♡

この地域に先祖代々住んでいる方々は竹林を所有している場合が多いようで、この時期は採れたての筍がお裾分けとして地域のコミュニティの中をぐるぐる回っています。

（まるで、漫画『舞妓さんちのまかないさん』で花街をぐるぐる巡るタケノコの様…）

「たくさん貰いすぎて食べきれないからどうぞ」と、お裾分けのお裾分けタケノコが幸運にも我が家に回ってきたのです。

タケノコが大好きな私は嬉しい！！！！！と、同時に下茹での手間暇を考えて一瞬悩みますが、結局は食いしん坊なので、「旬のタケノコを食べたい！」という気持ちが勝ちます。

一番好きな食べ方は、タケノコのお味噌汁

皆さんはどんなタケノコ料理がすきですか？